シンガポール もぐもぐ 駐在日記

お寿司大好きなシンガポール駐妻によるつれづれ日記

2021年 シンガポールホーカー巡り② 【随時更新】ホーカー記録

では、実際にホーカーを巡って感想を述べていきたいと思います。

尚、年末には、2021年HOY(ホーカーオブザイヤー)SOY(ストールオブザイヤーを決めたいと思っています。

隔離が明けて、2021年の1月、年始まりなので、新しいことを始めるのにとても良いと思いまして😋

完全に個人の感想になりますことをご了承ください🤗

 

今のところ、部門としては

  • 麺部門
  • 飯部門
  • 点心部門
  • 日本食部門
  • デザート部門
  • ドリンク部門
  • コスパ部門

を考えています!

 

今後、増えていく可能性は多いにあります😍

後で、再訪しやすいように、下記の図の通り、エリア別にホーカーを記載します。

目次から目的のホーカーに飛べるようにします。

そして、感想は正直に書いていきます。決して褒めるだけではありません笑

ご了承いただければと思います。

では、華麗なるホーカー巡りの記録の始まり始まり~♪

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シンガポールエリア地図

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シンガポール 路線図

 

目次

 

エリア:セントラル・ビジネス・ディストリクト

この辺りは、シンガポールのまさに中心であり、環境客やビジネスパーソンでいつも賑わっているホーカーが多いです。

平日のお昼時になると人気店は行列が当たり前!

ピークの前後に行くことをおすすめします😭

しかしながら、多くの人が行列をなしてでも食べたい名店がずらり!!

清潔で空間も広いところが多いので、ベビーカー連れやホーカーデビューを飾るにはおすすめのエリアです✨

 

マックスウェル・フード・センター(最寄り駅:タンジョンパガーORチャイナタウンステーション)

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マックスウェル・フードセンター

観光客に大人気のチキンライスストールを抱えるホーカー。

風通しがよく、比較的清潔感があります。

 

天天海南鶏飯(ティエンティエンハイナンジーファン):チキンライス

おすすめ度:★★★

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天天海南鶏飯

チキンは、スチームとローストの2種類から選べる。

裏メニューでハーフ&ハーフをすることもできる(写真例)。

王道のチキンライスで、胸肉はしっとり、ローストは皮がパリパリ。

デフォでかかっている醤油ソースは味が薄めなので、チリやダークソヤソースで味変するとより楽しめる。

日本から来た友達を安心して連れて行けるストールの1つ。

1 Kadayanallur Street, #01-10/11, Maxwell Food Centre

 

同心居(タンシンジュー):揚げ餃子

おすすめ度:★★★

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同心居

味が濃いめでパリパリの揚げ餃子は、$4でこの量とかなりお買い得。

ビールのおつまみに最高!日本人の大好きなギョービーを味わえます🍻

#01-92 Maxwell Food Centre

 

一家潮州魚粥・魚湯( Yi Jia Teo Chew Fish Porridge and Soup):ビーフンフィッシュスープ

おすすめ度:★★★

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一家潮州魚粥・魚湯

いつもシンガポーリアンが行列を作っているストール。

日本人でここを食べた!という感想を聞いたことがなく、気になっていたので、食べてみた。

結論からすると、めちゃくちゃ美味しい。魚の出汁とうま味が濃い。爆発。

これで、一杯$3だもの。それは、並ぶわ。

ビーフンもぷるもち食感で結構な量が入っている。

ビーフンや麺、別置きでライスも頼めるので、これ一杯でお腹いっぱいになりそう。

魚は、店頭に生身のものがおいてあり、主人が調理して出来たてを提供するため、熱々の場合もある。だが、そこがいい!

#01-66 Maxwell Food Centre

 

アモイ・ストリート・フード・センター(最寄り駅:タンジョンパガー)

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アモイ・ストリート・フード・センター

 二階建ての大きなフードセンター。

ビブグルマンストールを多く抱える実力はホーカー。

お昼時はビジネスマンでごった返しています。

 

A Noodle Story(ア・ヌードル・ストーリー):甘めのまぜそば

おすすめ度:★★☆

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A Noodle Story(ア・ヌードル・ストーリー)

一杯$9というホーカーにしては強気の値段設定。値段の通り味は美味しく、甘めの味付けで日本人からの評判も良い。

麺は細麺であまり特徴はないが、特筆すべきはトッピング。日本さながらのクオリティーで、半熟味玉はとろとろ、チャーシューは低温調理のようなジューシーさでほのかにスモークが香る。ただ、ポテトが撒かれた揚げ海老はポテトの味が強すぎて海老の風味を消してしまっていて少し残念。

チリソースは辛くないので、注文時に多く頼んで食べながら味変を楽しむとベスト。 

所在地:Amoy Street Food Centre #01-39

 

ラオパサ・フェスティバル・マーケット(最寄り駅:ラッフルズプレイス)

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ラオパサ・フェスティバル・マーケット

つい最近工事が終わり、綺麗でおしゃれに生まれ変わったホーカー。

欧米の食材が手に入るストアも併設され、話題性も抜群で今後の注目していきたい。

適度なローカル感と清潔なホーカーのため、日本人の友達を連れていくには安心できると思います。

 

おすすめ度:★★☆

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フライドホッケンミー

ここのフライドホッケンミーは、ものすごく美味しかった。

甘めの味付けで、海老の出汁のうまみもしっかり出ていて、脂っこくなくいくらでも食べられる。

トッピングの葱がカラカラに乾いたのは玉に瑕ポイントだったけど。

 

チャイナタウン・コンプレックス(最寄り駅:チャイナタウンステーション)

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チャイナタウンコンプレックスの地図

チャイナタウンコンプレックスの2階全域がホーカーとなっており、そのストール数は225店舗。各エリアごとに壁が色分けされている。

行きたいストールがあった場合、地図を片手にいかないと完全に迷子になります。

この画像の地図を撮ってお目当てのストールを探すといいと思います。

クラフトビールのストール3店舗とミシュラン1つ星のストールを抱える、個人的にはキングオブホーカーです。

 

Hawker Chan(ホーカーチャン):ソヤソースチキンライス

おすすめ度:★★☆

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Hawker Chan(ホーカーチャン)

開店前から行列ができる大人気ストールです。

シンガポールでよく見かけるチキンライスとは全く別物です!

大きな違いは、お米に味(鳥の出汁)が染みていなく、白米であること。

チキンライスに慣れていると、物足りなさを感じると思います。

タレは甘みが少なく、どちらかというとすっきり食べられます。

$3から食べられるミシュラン1つ星ストール、やはり伊達ではないです。

#02-126

 

Zhong Guo La Mian Xiao Long Bao:小籠包と水餃子とマーラー餃子

おすすめ度:★★★

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水餃子と小籠包

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マーラー餃子

ここは、美味しすぎて初リピートしたストール!

ここは、何食べても美味しいです!本気でおすすめ😍

小籠包は肉汁爆発!うま味が爆発!!✨

ビールのおつまみにも最高です!

#02-135

 

Lian He Ben Ji Clay Pot Rice:クレイポットライス

おすすめ度:★★★

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クレイポットライス

夕方から開店し、開店直後からシンガポーリアンが行列ができる、伝統的なクレイポットライス店。

注文を受け手から1つ1つ炊き上げるので、40分ほど時間がかかります。

注文時に、席の番号を伝えると、炊き上がった時に席まで持ってきてもらえます。

具はチキンとソーセージありますが、ミックスもできるので、ミックスがおすすめ!

お米にダークソヤソースのような甘めのタレがしみこんでいて、お焦げもあり美味しい!

チキンもしっかり味が染みています。

一番小さなサイズでもボリュームあるので、複数人でシェアがおすすめ!

#02-198/199

 

佳記美食(Jia Ji Mei Shi)

おすすめ度:★★★

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ヤムケーキ

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豚肉ちまき

地元民でいつでも行列ができているストール。

気になっていたので、初ヤムケーキとちまきをチョイス。$2から食べれます。

ソースは甘辛チリとダークソヤソース。

ヤムケーキは、山芋のすりおろしたものに、ニンニクと塩こしょうを混ぜ込み蒸したもので、しっかり味がついているので、おつまみにも最適。

ちまきも、具がごろっと入っていて、甘めの味付けでこれもおつまみに合います。

個人的には、ヤムケーキがベストでした。

#02-166

 

成記119:スチームフィッシュヘッド

おすすめ度:★★★

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成記

フィッシュヘッドカレーは有名ですが、ここで食べられるのは、中華味のフィッシュヘッド蒸し。とろっとした甘酸っぱい餡かけソースの中に横たわった巨大な白身魚の身をほぐしながら食べます。

このソースがとても美味しい!また、魚も脂がのっていてボリューム満点。

白米もついているので、しっかり夕食たべたい時にもぴったりです。

#02-190/200

 

Mikkeller(ミッケラー):クラフトビール

おすすめ度:★★☆

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Mikkeller

北欧出身の店主さんがやっているホーカー。

デンマークコペンハーゲンのブリュワリー。

様々なフレーバーのビールをタップから注ぎ立てで飲むことができる。

とっても美味しいけれど、一杯がお高い。$14いってしまうので、何杯も気軽に飲めないのが玉に瑕。

でも、味はもちろん間違いない!

#02-058

 

Smith Street Taps(スミス・ストリート・タップス):クラフトビール

おすすめ度:★★★

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Smith Street Taps

ミッケラーの近くにあるクラフトビールストール。

イギリス、アメリカ、南アフリカシンガポール、香港など世界中のビールが$9~飲めます。

このご時世、中々旅行にいくことは難しいけれど、ここでお酒を飲めば海外の雰囲気を味わえるかも。

#02-062

 

ONTAP:クラフトビール

おすすめ度:★★★

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ON TAP

3店舗あるクラフトビールストールの中で、1番おすすめなのが、このストール。

なぜなら、1パイント$7から楽しめるコスパの良さだから!

しかも、美味しいし、種類がたくさんある。

リピートしても飽きることはないことがとってもメリット。

このホーカーに来たら、必ず頼むストールです🤗

#02-075

ホン・リム・マーケット&フードセンター(最寄り駅:チャイナタウンステーション)

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ホン・リム・マーケット&フードセンター

ピーブルズパークの対面にある2階建ての結構ホーカー。

観光客はほぼいなく、地元民であふれています。

チャイナタウンあたりでよりローカル感を感じたいならば、個人的にここが一番おすすめです。

ビブグルマンストールも抱える実力派ホーカーです。

 

Outram Park Fried Kway Teow Mee:チャークェティヤオ

おすすめ度:★★☆

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Outram Park Fried Kway Teow Mee

2019年にミシュランビブグルマンを獲得したストール。

店内で店主のおじさまが大きなフライパンをいつもふるっているので、出来たてが食べれます。米粉でできた平たい麺をダークソースとチリで味わうクェティヤオ。

ここのチャークェティヤオは、もやしや肉、卵などと一緒に炒めたもので、フライドポークラードを使い独自の風味を出している。

ただ、ラードが結構アブラっぽいので、飽きてきてしまうのが難点。

#02-17

 

Tanglin Crispy Curry Puff:チキンカレーパフ

おすすめ度:★★☆

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チキンカレーパフ

昔懐かしいカレーパフを味わえるローカル人気店。

いつも行列ができていて、お昼のピーク時を過ぎると売り切れることがるそう。

表面はカリカリサクサクで、ピリ辛カレーと卵とチキンのしっとりしたコンビネーションが美味しい😍

お菓子やちょっとしたおつまみに最適!

 

ピーブルズパーク・フード・センター(最寄り駅:チャイナタウンステーション)

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ピーブルズパーク・フード・センター

チャイナタウンステーションの出口を出たら、目の前に広がる大きなホーカー。

ここは、立地柄からかシンガポーリアンと観光客のバランス良く訪れているホーカーだと思います。

チャイナ街なので、中華系の料理が多く、四川の激辛料理ストールが並んでいるのをよく見かけます。

中華料理のストールが食べたい!となったら、ここで食べれば間違いないです。

 

日日紅麻辣香鍋:マーラーシャングオ

 おすすめ度:★★★

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日日紅麻辣香鍋

 シンガポールで有名な某youtuberが紹介していたストール。

動画を見てニーズ喚起されて、早速いってみたら、本当に美味しかった。

野菜・肉などの具を選んで、辛さを選ぶとその具を特製のタレで炒めてくれます。

このタレが、本当に本当に美味しい!!

辛さは、ちょい辛が好きだったらレススパイシー、激辛好きだったらエキストラスパイシーがおすすめ。

私は、永遠にレススパイシー。

そして、ウィズライスにして、具を食べ終わって残ったタレにライスを入れて混ぜご飯にして食べると、最高に幸せ。

食べきれなくても、無料で容器をもらえてテイクアウトすることができます!

私は、家に持ち帰り豆腐と一緒に炒めて麻婆豆腐にして完食しました😋

#01-152

 

扑面而来( Dough Magic):野菜餡まん

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豚肉まんと野菜餡まん

ここは、ホーカーの入り口に屋台を構えているお店で、店頭で出来たての肉まんや蒸しケーキなどが買えます。

ここの野菜餡まんが、野菜たっぷりで味付けも濃く、うまみが強い。

おそらくヘルシーなので何個食べても大丈夫だと思う。

1 Park Rd, Singapore 059108

 サテーバイザベイ(最寄り駅:ベイフロント)

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サテーバイザベイ

ガーデンバイザベイの中にあるホーカーもしくはフードセンター。

駅からは結構遠いが、海沿いを歩くことができるので、とても気持ちいい。

価格は観光地価格のため、他ホーカーに比べて少し高め。

地元民より観光客が多い。

 

BBQ CHICKEN WING:バーベキューチキン・ポピア

おすすめ度:★★☆

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BBQ CHICKEN WING

バーベキューチキンは名物らしく、甘めの味付けで皮パリ中じゅわーで美味しかった😍

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ポピア

ポピアは初めて食べたけれど、食べるたびに中身がボロボロ落ちて、食べ方を教えて欲しかった。

味付けは、マレーシアっぽいアジアなスパイスと甘い味付け。中身は野菜メインなので、あっさりしていて罪悪感なく食べれる。

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バンブーシェ

夫が大好きなバンブーシェル。うま味がすごい。

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空心菜のサンバル炒め

これ、本当に大好きで、メニューにあったら頼んでしまう一品。

サンバルのうま味がシャキシャキの空心菜によく辛み、ビールが進む!

18 Marina Gardens Dr, #01-19

エリア:ノベナ・トムソンエリア

日本人在住者が多いエリアのため、ホーカーも日本人が多く、治安も良く清潔感があるものが多いため、行きやすいエリアです。

ホーカーだけでなく、パン屋さんやお寿司屋さんなどの有名店も多いので、一度行ったら気になるお店を周遊していると楽しいかも。

トアパヨ・ウェスト・フード・センター(最寄り駅:トアパヨ)

駅前の清潔感のあるビルとつながっているホーカー。

タピオカ屋さんや韓国料理BBQなどおしゃれなお店も多い。

 

ペッキオ・マーケット・フードセンター(最寄り駅:ノベナ)

ここで、日本人は見たことがありません😁

ローカル感抜群のこじんまりとしたホーカー。

ホーカーとマーケットが隣あっているので、朝早くにいけば新鮮な肉・魚・野菜が手に入ります。

最寄り駅からは少し歩くので、バスでいくことをおすすめします。(目の前に停留所がある)

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ペッキオ・マーケット・フードセンター

 

来香肉骨蝦面(Lai Hiang Pork Rib Prawn Mee):プラウンミー

おすすめ度:★★★

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来香肉骨蝦面

何も調べずにホーカーにいったら、このお店が最も行列ができていたので、食べようと決意。

$3から食べれて、麺は平打ち米麺と黄色いヌードルを選べてミックスも同料金で食べれます。

また、スープかドライかも選べます。

プラウンミーはスープのイメージがあったので、スープにしましたが、現地の人はドライを注文している人が多かったです。

スープは海老の出汁がしみ出していて、優しい味でとても美味しかった。

朝ご飯にぴったりの味です。

#01-41

 エリア:オーチャードエリア

シンガポールの銀座と言われる随一の繁華街、オーチャード付近にあるホーカーは、様々な人種が訪れるためか、清潔なホーカーが多い印象です。

また、セントラル・ビジネス・ディストリクトと違い、ウェットマーケットと併設しているホーカーが多いため、地元の生活に密着しており、なくてはならない存在です。

ホーカーの周りもおしゃれなカフェや散歩道などが整備されているので、食材と朝ご飯を食べにマーケットとホーカーへ、その後カフェでおしゃべりという充実の過ごし方をすることができるのも、このエリアの特徴かもしれません。

 

チョンバル・マーケット(最寄り駅:チョンバル)

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チョンバル・マーケット

在住日本人に大人気のマーケットとホーカー。

何を隠そう、私もここのヘビーユーザーです。本当に大好き。

マーケットもホーカーも早朝から開店しており、マーケットは12時頃には閉店してしまうお店が多数。

特にお肉が人気で、鶏・豚・牛ともに新鮮で安く手に入ると評判です。

お野菜やコーヒー豆も売っていて、もっと近所に住めたらなあと思います。

2階がホーカーになっていて、清潔感があってGOOD。

エレベーターもあるので、ベビーカーでも訪問しやすいです。

ミシュランビブグルマンや有名ストールを抱えるおすすめのホーカーです。

マーケットと同時にホーカーデビューしたい方には、とてもおすすめ。

 

Hong Heng Fried Sotong Prown Mee:フライドホッケンミー

おすすめ度:★★★

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Hong Heng Fried Sotong Prown Mee

ミシュランビブグルマンを獲得したストール。お昼時になるとシンガポーリアンに限らず多くの方がこれを求めて行列をつくります。

ストール内では、おじさまが大きなフライパンがふるって常に作り続けているため、熱々のできたてを食べることができます。

海老のうま味を吸い込んだふにゃふにゃの麺がとても美味しく、正直フードコートで食べたフライドホッケンミーの名店より、こちらの方が安くて美味しかった😋

一番小さなサイズでも結構量があるので、これで満腹になります。

#2-01

 

Lor Mee 178:ローミー

おすすめ度:★★★

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ローミー

常に行列ができているストール。

酸味と辛みのある麺で、八角などのスパイスが効いているので、好き嫌いが分かれるかも。

すりおろしニンニクがたっぷり入っていて、私は大好きな味。

一度食べたらやみつきになります。

#02-23

 

閩南( MIN NAN PORK RIBS PRAWN NOODLE):ポークリブプラウンミー

おすすめ度:★★★

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閩南

プラウンミー専門店。

ここも、麺を無料でミックスできるので、要望があれば注文時に伝えると吉。

そして、この店はスープより、ドライで注文することをおすすめします。

なぜなら、付属でついてくる海老のうま味たっぷりの出汁スープが絶品だから。

ポークリブも、甘くてジューシーで美味しい。

これは本当におすすめ。

#02-31

 

Tiong Bahru Pau:肉まん、焼売、春巻き

おすすめ度:★★★

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Tiong Bahru Pau

中華まんとシュウマイが、具沢山でかなり肉肉しいのが特徴です。

しかも1つ$3以下ととても嬉しい値段設定。

12時前には、大半が売れ切れていることが多い。

ここの焼売がとても美味しくていつもリピしています。

店主に言えば、日本語メニューを見せてくれるので、注文もしやすいです。

 #02-18,19

 

Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice:チキンライス

おすすめ度:★★★

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Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice

ここは、ミシュランビブグルマンに選出されており、お昼時になるとチョンバルでもトップクラスの行列ができます。それもそのはず、チキンはぷるぷるだし、お米もしっかり出汁が染みている。

そして、何より付属するチキンスープが美味すぎる。

いろんなストールでチキンライスを食べましたが、ここはとても美味しいと自信を持っておすすめできます。

#02-82

 

忠于原味雲吞麵(hong Yu Yuan Wei Wanton Mee ):ワンタンチャーシュー麺

おすすめ度:★★★

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忠于原味雲吞麵

朝8時から行列のできる麺の店。前回、10時に行ったら売り切れていたため、朝早くリベンジしてやっと食べれた。ワンタン麺、チャーシュー麺、両方のミックスも可能。

このチャーシューが甘めの味つけで、脂もジューシーで美味しい!

そして、細麺がこれまた甘めの味付けのタレとよく絡んで美味しい!

チリありは程よくスパイシーで入れるとぴりっとして、味変にGOOD。

#02-30

 

Jian Bo Shui Kweh( ジァン・ボー・シュイ・クエ):シュイ・クエ

おすすめ度:★★★

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シュイ・クエ

もちもちの白いライスケーキに「チャイポー」と呼ばれる大根の漬け物を載せたもの。

$2.5でお腹いっぱいになるボリューム。チャイポーは油っぽく、味も濃いのでおつまみにもなる。

#02-05

 

Teck Seng Soya Bean Milk:トウファ

おすすめ度:★★★

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トウファ

甘さひかえめで、ぷるぷるのトウファ。9時頃から行列が絶えず、11時頃には売り切れていることもある人気店。するっと食べられてしまうのが嬉しい。

#02-69

 

Kim Fa Fish Ball Minced Meat Noodle:ピリ辛まぜそば

おすすめ度:★★★

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ミーポック

地元民で行列ができているお店。フィッシュボールスープが有名だが、同じくらい人気なのが、汁なしまぜそばのミーポック。麺は平打ち麺でタレとよく絡む。味付けはピリ辛なので、飲み物は必須。おすすめできるおいしさでした。

#02-65

エリア:サウスエリア

アレクサンドラ・ビレッジ・フード・センター(最寄り駅:クィーンズタウン)

イケアの近くにある大きなフードセンター。電車よりバスの方が行きやすい。

日本人と地元民どちらからも大きな支持を得ている。

ビブグルマンストールやクラフトビールストールなど多くを抱える有力ホーカー。

 

香江豉油鶏(Xiang Jiang Soya Sauce Chicken):ソヤソースチキンライス

おすすめ度:★★★

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ソヤソースチキンライス

ここのホーカーで最もおすすめできるストールです。

今までシンガポールで食べてきたソヤソースチキンの中で1番コスパ良く、1番美味しい。ソースの甘しょっぱさも最高だけど、鶏がぷるぷる。みずみずしさを保っている。

本当に美味しいからぜひお試しあれ!!

#01-77

 

上海拉面小籠包(Shanghai La Mian Xiao Long Bao):小籠包・焼き餃子

おすすめ度:★★★

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小籠包

こちらは、小籠包や餃子が人気のストール。熱々の肉汁ブシャーの小籠包が$5で食べれる。冷凍餃子も売っていて、そちらが個数も多く安いので、地元民にはそちらも人気。

#01-56

 

Depot Road Zen Shan Mei Claypot Laksa:ラクサ

おすすめ度:★★☆

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クレイポットラクサ

何年もビブグルマンに掲載されているラクサ(ココナッツベースのスパイシーヌードルスープ)のストール。しかし、今はクレイポットではなくなってしまった😭

私はココナツのクリーミーさが強いラクサが好きなので、少し物足りなく感じた。

#01-75

レッドヒル・フードセンター(最寄り駅:レッドヒル

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レッドヒルホーカー

なんといっても魅力は駅近。日本人・地元民でいつも賑わっているホーカー。

レッドヒル住民の食を支える台所。ここのマーケットで買い物している日本人を多くみかけます。

休日より平日のほうが空いていておすすめ。

 

Yan Fried Bee Hoon - 焱:フライドチキン

おすすめ度:★★★

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フライドチキン

シンガポール首相がこのフライドチキンを買うために、一般人と30分並んで待ったという人気なチキン。味付けはスパイス調合がちょうどよく日本人が大好きな味。これを食べてビールを飲まないなんてありえない。

#01-19

 

荣兴拉麺小籠包(RONG XING LA MIAN XIAO LONG BAO):小籠包とニラ水餃子

 おすすめ度:★★★

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小籠包

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ニラ水餃子

日本人のお客様が多い、レッドヒルの有名ストール。

肉汁たっぷりの小籠包は6つで4ドルと超破格。

注文受けた後から蒸しだしたため、受け取りまで少し時間がかかったけれど、熱々の物を食べることができて大満足!!

#01-77


 エリア:イーストエリア

オールド・エアポート・ロード・フード・センター(最寄り駅:マウントバッテン)

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オールド・エアポート・ロード・フード・センター


シティからは少し離れますが、昔からの人気ストールが多い有名なホーカー。

ここにいくためにわざわざ予定を組む人も多いとか・・・(私自身です)

ここは、ホーカーズの中でも「名店が集まる」と評判のため、いつも地元民で賑わっています。

 

Xin Mei Xiang Lor Mee:ローミー

 おすすめ度:★★★

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ローミー

 記念すべき、シンガポール初ローミーはこちらのお店だった。

土曜日の10時頃にいったけど、既に長い長い行列が。受け取りまで1時間を要する人気っぷり。それもそのはず、こちらのローミーは、シンガポールの中でも1番美味しいと言われている超人気店。お昼には売り切れてしまうことが多いとのこと。

上に、黒酢をかけて食べるとものすごくあっさり。

餡はニンニクたっぷりのうま味が爆発で、ローミーはこんなに美味いのかと衝撃を受けた1品。

 

 

 

【随時更新】【ネタバレなし】今まで見たアニメの備忘録

今回、なぜアニメのことをまとめようと思ったかというと、シンガポールにきてアニメをお話できる友達や機会が増えたから。

元来のアニメ・漫画好きで中学生の時から深夜アニメを見始め、様々なジャンルのアニメを見てきた私。ここにきて、その知識が役立つなんてと嬉しい気持ちとアニメは万国共通の話題になると改めて気付きました。

しかし、おすすめのアニメは何?と聞かれたときにぱっとでて来ない自分にびっくり。

今までにどれくらい見てきたのか、覚えてもいない。

アニメのことを語り合う機会があまりにも少なかったので、気付くことができませんでした。

そこで、今まで自分が見てきたアニメをカテゴリごとに整理していきたいと思いたちました。

記録に残すアニメは放送日時は問わず、全て名作と呼ばれ、私の琴線に触れたものしか書かない予定です。

あえて、ランキングをつけるのであれば、不動の1位は決まってはいますが😇

もし、今からアニメを見たいと思っている方がいたら、参考になれば幸いです。

それでは書いていきます。

 

目次

 

 

感動系ジャンル

CLANNAD(2007年〜)

おすすめ度:★★★★★

Key制作による恋愛アドベンチャーゲームをアニメ化したもの①。

私にとっての不動のアニメおすすめ作品第一位。

CLANNADは人生とはよく言ったもの。

これを名作と言わずして何が名作かと強気な発言ができるほど、本当に名作です。

特に、CLANNADアフターストーリーの18話と19話は絶対泣きます。

この話のために今までの苦労があったのではないかと思えるくらい。

心からおすすめです。

 

air(2005年)

おすすめ度:★★★★★

Key制作による恋愛アドベンチャーゲームをアニメ化したもの②。

このアニメも、自信を持ってお勧めできる名作。

最終話は必ず皆んなが涙すること間違いなし。

主題歌は、ネットでは国歌として崇められていたほどの人気でした。

ワンクールでサクッと見終われるのもポイント高い。

個人的にはovaの2話も見た上で、全話完結だと思います。

 

Angel Beats!(2010年)

おすすめ度:★★★★★

keyのゲームシナリオライターが原作を書いたアニオリ作品。

これも、ワンクールでサクッと見ることができる。

結婚してやんよ!などの名言が生まれた作品。

最終話まで見ると、アニメ名の意味がわかり、じわっと涙する。

 

夏目友人帳(2008年〜)

おすすめ度:★★★★★

心がほっこり温まる系感動作品。

1話で完結するオムニバス形式(時々続く物もあるが)のため、飽きずに見ることができる。

個人的にマスコットキャラであるにゃんこ先生が可愛すぎるのもポイント高し。

 

最終兵器彼女(2002年)

おすすめ度:★★★★★

第一話は主人公と主人公彼女のどこにでもある微笑ましい恋物語なのですが、話が進むにつれて想像できないような壮大な展開になっていきます。

二人の純粋な思いに最終話は涙するはず。

 

リトルバスターズ!(2012年)

おすすめ度:★★★★☆

 Key制作による恋愛アドベンチャーゲームをアニメ化したもの③。

こんなにKey作品が続くと鍵っ子なのがばれてしまいますね。

今まで、恋愛や家族愛をメインにした作品が多かったですが、本作のメインは『友情』。

特に、最終話間際の恭介(声優:緑川光)の演技は、観ないと損といえるほどの名演技。鳥肌ものです。

 

ヴァイオレット・エヴァーガーデン(2018年)

おすすめ度:★★★★☆

数々の名作を世に送りだした京都アニメーションの感動作。

まず、映像が桁違いに美しい。

街のにぎわい、人々の表情、自然描写、全て細部に至るまでが丁寧に描かれています。

毎話、手紙(文字)を通じて通いあう人の心、愛が様々な形で描かれます。

王道ですが、私が一番好きなのは10話です。

 

東京マグニチュード8.0(2009年)

おすすめ度:★★★★★

実際に起こりうるかもしれない首都直下型地震の被害やその時の人々の対応や心の移り変わりを描いた作品。東京消防庁も協力しているため、背景も本当の東京そのものでより、このアニメにリアリティさを感じさせます。

実際、自分がこの状況になったらどうするのか、シミュレーションしながら見ると、学びの多い作品です。

 

蛍火の杜へ 劇場版(2011年)

おすすめ度:★★★★★

夏目友人帳の原作者が書いた読み切り漫画を映像化。

本当にはかなくて、うつくしくて、触れたら壊れてしまいそうなほどの純愛が描かれる。

最後には、必ず観て良かったと思える作品。

 

四月は君の嘘(2014年)

おすすめ度:★★★★★

実写映画化もした人気作品。

まず、映像が美しい。

音楽と映像の調和が素晴らしい。映像だけでも感動する作品です。

 

鬱系・考えさせられる系

神世界より(2012年)

おすすめ度:★★★★★

 

ぼくらの。(2007年)

おすすめ度:★★★★★

 

STEINS;GATE(2011年)

おすすめ度:★★★★★

 

魔法少女まどか☆マギカ(2011年)

おすすめ度:★★★★★

 

キノの旅(2017年)

おすすめ度:★★★★★

 

日常系

ぐらんぶる(2018年)

おすすめ度:★★★★☆

 

ゆるキャン△(2018年)

おすすめ度:★★★★☆

 

 

ギャグ系

 

ギャグマンガ日和(2005年~)

おすすめ度:★★★★★

 

The World of GOLDEN EGGS(2005年~)

おすすめ度:★★★★★

 

銀魂(2006年~)

おすすめ度:★★★★★

 

Axis powers ヘタリア(2009年〜)

おすすめ度:★★★★★

 

ポプテピピック(2018年)

おすすめ度:★★★★★

 

恋愛系

とらドラ!(2008年)

おすすめ度:★★★★☆

 

君が望む永遠(2003年)

おすすめ度:★★★★☆

 

WHITE ALBUM2(2013年)

おすすめ度:★★★★★

 

バトル系

鬼滅の刃(2019年)

おすすめ度:★★★★☆

 

フルメタルパニック(2002年〜)

おすすめ度:★★★★★

 

蒼穹のファフナー(2004年〜)

おすすめ度:★★★★★

 

天元突破グレンラガン(2007年)

おすすめ度:★★★★☆

 

 

ヨルムンガンド(

 

ファンタジー

宝石の国(2017年)

おすすめ度:★★★★☆

 

 

ノーゲーム・ノーライフ(2014年)

おすすめ度:★★★★☆

 

 

蟲師(2005年〜)

おすすめ度:★★★★★

 

サスペンス・ホラー系

未来日記(2011年)

おすすめ度:★★★★★

 

ひぐらしの鳴くころに(2006年〜)

おすすめ度:★★★★★

 

School Days(2007年)

おすすめ度:★★★★★

 

Another(2012年)

おすすめ度:★★★★☆

 

がっこうぐらし!(2015年)

おすすめ度:★★★★★

スポーツ系

 

2021年 シンガポールホーカー巡り② 【随時更新】ホーカー記録

では、実際にホーカーを巡って感想を述べていきたいと思います。

尚、年末には、2021年HOY(ホーカーオブザイヤー)SOY(ストールオブザイヤーを決めたいと思っています。

隔離が明けて、2021年の1月、年始まりなので、新しいことを始めるのにとても良いと思いまして😋

完全に個人の感想になりますことをご了承ください🤗

 

今のところ、部門としては

  • 麺部門
  • 飯部門
  • 点心部門
  • 日本食部門
  • デザート部門
  • ドリンク部門
  • コスパ部門

を考えています!

 

今後、増えていく可能性は多いにあります😍

後で、再訪しやすいように、下記の図の通り、エリア別にホーカーを記載します。

目次から目的のホーカーに飛べるようにします。

そして、感想は正直に書いていきます。決して褒めるだけではありません笑

ご了承いただければと思います。

では、華麗なるホーカー巡りの記録の始まり始まり~♪

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シンガポールエリア地図

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シンガポール 路線図

 

目次

 

エリア:セントラル・ビジネス・ディストリクト

この辺りは、シンガポールのまさに中心であり、環境客やビジネスパーソンでいつも賑わっているホーカーが多いです。

平日のお昼時になると人気店は行列が当たり前!

ピークの前後に行くことをおすすめします😭

しかしながら、多くの人が行列をなしてでも食べたい名店がずらり!!

清潔で空間も広いところが多いので、ベビーカー連れやホーカーデビューを飾るにはおすすめのエリアです✨

 

マックスウェル・フード・センター(最寄り駅:タンジョンパガーORチャイナタウンステーション)

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マックスウェル・フードセンター

観光客に大人気のチキンライスストールを抱えるホーカー。

風通しがよく、比較的清潔感があります。

 

天天海南鶏飯(ティエンティエンハイナンジーファン):チキンライス

おすすめ度:★★★

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天天海南鶏飯

チキンは、スチームとローストの2種類から選べる。

裏メニューでハーフ&ハーフをすることもできる(写真例)。

王道のチキンライスで、胸肉はしっとり、ローストは皮がパリパリ。

デフォでかかっている醤油ソースは味が薄めなので、チリやダークソヤソースで味変するとより楽しめる。

日本から来た友達を安心して連れて行けるストールの1つ。

1 Kadayanallur Street, #01-10/11, Maxwell Food Centre

 

同心居(タンシンジュー):揚げ餃子

おすすめ度:★★★

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同心居

味が濃いめでパリパリの揚げ餃子は、$4でこの量とかなりお買い得。

ビールのおつまみに最高!日本人の大好きなギョービーを味わえます🍻

#01-92 Maxwell Food Centre

 

一家潮州魚粥・魚湯( Yi Jia Teo Chew Fish Porridge and Soup):ビーフンフィッシュスープ

おすすめ度:★★★

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一家潮州魚粥・魚湯

いつもシンガポーリアンが行列を作っているストール。

日本人でここを食べた!という感想を聞いたことがなく、気になっていたので、食べてみた。

結論からすると、めちゃくちゃ美味しい。魚の出汁とうま味が濃い。爆発。

これで、一杯$3だもの。それは、並ぶわ。

ビーフンもぷるもち食感で結構な量が入っている。

ビーフンや麺、別置きでライスも頼めるので、これ一杯でお腹いっぱいになりそう。

魚は、店頭に生身のものがおいてあり、主人が調理して出来たてを提供するため、熱々の場合もある。だが、そこがいい!

#01-66 Maxwell Food Centre

 

アモイ・ストリート・フード・センター(最寄り駅:タンジョンパガー)

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アモイ・ストリート・フード・センター

 二階建ての大きなフードセンター。

ビブグルマンストールを多く抱える実力はホーカー。

お昼時はビジネスマンでごった返しています。

 

A Noodle Story(ア・ヌードル・ストーリー):甘めのまぜそば

おすすめ度:★★☆

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A Noodle Story(ア・ヌードル・ストーリー)

一杯$9というホーカーにしては強気の値段設定。値段の通り味は美味しく、甘めの味付けで日本人からの評判も良い。

麺は細麺であまり特徴はないが、特筆すべきはトッピング。日本さながらのクオリティーで、半熟味玉はとろとろ、チャーシューは低温調理のようなジューシーさでほのかにスモークが香る。ただ、ポテトが撒かれた揚げ海老はポテトの味が強すぎて海老の風味を消してしまっていて少し残念。

チリソースは辛くないので、注文時に多く頼んで食べながら味変を楽しむとベスト。 

所在地:Amoy Street Food Centre #01-39

 

ラオパサ・フェスティバル・マーケット(最寄り駅:ラッフルズプレイス)

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ラオパサ・フェスティバル・マーケット

つい最近工事が終わり、綺麗でおしゃれに生まれ変わったホーカー。

欧米の食材が手に入るストアも併設され、話題性も抜群で今後の注目していきたい。

適度なローカル感と清潔なホーカーのため、日本人の友達を連れていくには安心できると思います。

 

おすすめ度:★★☆

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フライドホッケンミー

ここのフライドホッケンミーは、ものすごく美味しかった。

甘めの味付けで、海老の出汁のうまみもしっかり出ていて、脂っこくなくいくらでも食べられる。

トッピングの葱がカラカラに乾いたのは玉に瑕ポイントだったけど。

 

チャイナタウン・コンプレックス(最寄り駅:チャイナタウンステーション)

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チャイナタウンコンプレックスの地図

チャイナタウンコンプレックスの2階全域がホーカーとなっており、そのストール数は225店舗。各エリアごとに壁が色分けされている。

行きたいストールがあった場合、地図を片手にいかないと完全に迷子になります。

この画像の地図を撮ってお目当てのストールを探すといいと思います。

クラフトビールのストール3店舗とミシュラン1つ星のストールを抱える、個人的にはキングオブホーカーです。

 

Hawker Chan(ホーカーチャン):ソヤソースチキンライス

おすすめ度:★★☆

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Hawker Chan(ホーカーチャン)

開店前から行列ができる大人気ストールです。

シンガポールでよく見かけるチキンライスとは全く別物です!

大きな違いは、お米に味(鳥の出汁)が染みていなく、白米であること。

チキンライスに慣れていると、物足りなさを感じると思います。

タレは甘みが少なく、どちらかというとすっきり食べられます。

$3から食べられるミシュラン1つ星ストール、やはり伊達ではないです。

#02-126

 

Zhong Guo La Mian Xiao Long Bao:小籠包と水餃子とマーラー餃子

おすすめ度:★★★

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水餃子と小籠包

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マーラー餃子

ここは、美味しすぎて初リピートしたストール!

ここは、何食べても美味しいです!本気でおすすめ😍

小籠包は肉汁爆発!うま味が爆発!!✨

ビールのおつまみにも最高です!

#02-135

 

Lian He Ben Ji Clay Pot Rice:クレイポットライス

おすすめ度:★★★

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クレイポットライス

夕方から開店し、開店直後からシンガポーリアンが行列ができる、伝統的なクレイポットライス店。

注文を受け手から1つ1つ炊き上げるので、40分ほど時間がかかります。

注文時に、席の番号を伝えると、炊き上がった時に席まで持ってきてもらえます。

具はチキンとソーセージありますが、ミックスもできるので、ミックスがおすすめ!

お米にダークソヤソースのような甘めのタレがしみこんでいて、お焦げもあり美味しい!

チキンもしっかり味が染みています。

一番小さなサイズでもボリュームあるので、複数人でシェアがおすすめ!

#02-198/199

 

佳記美食(Jia Ji Mei Shi)

おすすめ度:★★★

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ヤムケーキ

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豚肉ちまき

地元民でいつでも行列ができているストール。

気になっていたので、初ヤムケーキとちまきをチョイス。$2から食べれます。

ソースは甘辛チリとダークソヤソース。

ヤムケーキは、山芋のすりおろしたものに、ニンニクと塩こしょうを混ぜ込み蒸したもので、しっかり味がついているので、おつまみにも最適。

ちまきも、具がごろっと入っていて、甘めの味付けでこれもおつまみに合います。

個人的には、ヤムケーキがベストでした。

#02-166

 

成記119:スチームフィッシュヘッド

おすすめ度:★★★

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成記

フィッシュヘッドカレーは有名ですが、ここで食べられるのは、中華味のフィッシュヘッド蒸し。とろっとした甘酸っぱい餡かけソースの中に横たわった巨大な白身魚の身をほぐしながら食べます。

このソースがとても美味しい!また、魚も脂がのっていてボリューム満点。

白米もついているので、しっかり夕食たべたい時にもぴったりです。

#02-190/200

 

Mikkeller(ミッケラー):クラフトビール

おすすめ度:★★☆

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Mikkeller

北欧出身の店主さんがやっているホーカー。

デンマークコペンハーゲンのブリュワリー。

様々なフレーバーのビールをタップから注ぎ立てで飲むことができる。

とっても美味しいけれど、一杯がお高い。$14いってしまうので、何杯も気軽に飲めないのが玉に瑕。

でも、味はもちろん間違いない!

#02-058

 

Smith Street Taps(スミス・ストリート・タップス):クラフトビール

おすすめ度:★★★

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Smith Street Taps

ミッケラーの近くにあるクラフトビールストール。

イギリス、アメリカ、南アフリカシンガポール、香港など世界中のビールが$9~飲めます。

このご時世、中々旅行にいくことは難しいけれど、ここでお酒を飲めば海外の雰囲気を味わえるかも。

#02-062

 

ONTAP:クラフトビール

おすすめ度:★★★

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ON TAP

3店舗あるクラフトビールストールの中で、1番おすすめなのが、このストール。

なぜなら、1パイント$7から楽しめるコスパの良さだから!

しかも、美味しいし、種類がたくさんある。

リピートしても飽きることはないことがとってもメリット。

このホーカーに来たら、必ず頼むストールです🤗

#02-075

ホン・リム・マーケット&フードセンター(最寄り駅:チャイナタウンステーション)

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ホン・リム・マーケット&フードセンター

ピーブルズパークの対面にある2階建ての結構ホーカー。

観光客はほぼいなく、地元民であふれています。

チャイナタウンあたりでよりローカル感を感じたいならば、個人的にここが一番おすすめです。

ビブグルマンストールも抱える実力派ホーカーです。

 

Outram Park Fried Kway Teow Mee:チャークェティヤオ

おすすめ度:★★☆

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Outram Park Fried Kway Teow Mee

2019年にミシュランビブグルマンを獲得したストール。

店内で店主のおじさまが大きなフライパンをいつもふるっているので、出来たてが食べれます。米粉でできた平たい麺をダークソースとチリで味わうクェティヤオ。

ここのチャークェティヤオは、もやしや肉、卵などと一緒に炒めたもので、フライドポークラードを使い独自の風味を出している。

ただ、ラードが結構アブラっぽいので、飽きてきてしまうのが難点。

#02-17

 

Tanglin Crispy Curry Puff:チキンカレーパフ

おすすめ度:★★☆

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チキンカレーパフ

昔懐かしいカレーパフを味わえるローカル人気店。

いつも行列ができていて、お昼のピーク時を過ぎると売り切れることがるそう。

表面はカリカリサクサクで、ピリ辛カレーと卵とチキンのしっとりしたコンビネーションが美味しい😍

お菓子やちょっとしたおつまみに最適!

 

ピーブルズパーク・フード・センター(最寄り駅:チャイナタウンステーション)

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ピーブルズパーク・フード・センター

チャイナタウンステーションの出口を出たら、目の前に広がる大きなホーカー。

ここは、立地柄からかシンガポーリアンと観光客のバランス良く訪れているホーカーだと思います。

チャイナ街なので、中華系の料理が多く、四川の激辛料理ストールが並んでいるのをよく見かけます。

中華料理のストールが食べたい!となったら、ここで食べれば間違いないです。

 

日日紅麻辣香鍋:マーラーシャングオ

 おすすめ度:★★★

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日日紅麻辣香鍋

 シンガポールで有名な某youtuberが紹介していたストール。

動画を見てニーズ喚起されて、早速いってみたら、本当に美味しかった。

野菜・肉などの具を選んで、辛さを選ぶとその具を特製のタレで炒めてくれます。

このタレが、本当に本当に美味しい!!

辛さは、ちょい辛が好きだったらレススパイシー、激辛好きだったらエキストラスパイシーがおすすめ。

私は、永遠にレススパイシー。

そして、ウィズライスにして、具を食べ終わって残ったタレにライスを入れて混ぜご飯にして食べると、最高に幸せ。

食べきれなくても、無料で容器をもらえてテイクアウトすることができます!

私は、家に持ち帰り豆腐と一緒に炒めて麻婆豆腐にして完食しました😋

#01-152

 

扑面而来( Dough Magic):野菜餡まん

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豚肉まんと野菜餡まん

ここは、ホーカーの入り口に屋台を構えているお店で、店頭で出来たての肉まんや蒸しケーキなどが買えます。

ここの野菜餡まんが、野菜たっぷりで味付けも濃く、うまみが強い。

おそらくヘルシーなので何個食べても大丈夫だと思う。

1 Park Rd, Singapore 059108

 サテーバイザベイ(最寄り駅:ベイフロント)

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サテーバイザベイ

ガーデンバイザベイの中にあるホーカーもしくはフードセンター。

駅からは結構遠いが、海沿いを歩くことができるので、とても気持ちいい。

価格は観光地価格のため、他ホーカーに比べて少し高め。

地元民より観光客が多い。

 

BBQ CHICKEN WING:バーベキューチキン・ポピア

おすすめ度:★★☆

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BBQ CHICKEN WING

バーベキューチキンは名物らしく、甘めの味付けで皮パリ中じゅわーで美味しかった😍

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ポピア

ポピアは初めて食べたけれど、食べるたびに中身がボロボロ落ちて、食べ方を教えて欲しかった。

味付けは、マレーシアっぽいアジアなスパイスと甘い味付け。中身は野菜メインなので、あっさりしていて罪悪感なく食べれる。

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バンブーシェ

夫が大好きなバンブーシェル。うま味がすごい。

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空心菜のサンバル炒め

これ、本当に大好きで、メニューにあったら頼んでしまう一品。

サンバルのうま味がシャキシャキの空心菜によく辛み、ビールが進む!

18 Marina Gardens Dr, #01-19

エリア:ノベナ・トムソンエリア

日本人在住者が多いエリアのため、ホーカーも日本人が多く、治安も良く清潔感があるものが多いため、行きやすいエリアです。

ホーカーだけでなく、パン屋さんやお寿司屋さんなどの有名店も多いので、一度行ったら気になるお店を周遊していると楽しいかも。

トアパヨ・ウェスト・フード・センター(最寄り駅:トアパヨ)

駅前の清潔感のあるビルとつながっているホーカー。

タピオカ屋さんや韓国料理BBQなどおしゃれなお店も多い。

 

ペッキオ・マーケット・フードセンター(最寄り駅:ノベナ)

ここで、日本人は見たことがありません😁

ローカル感抜群のこじんまりとしたホーカー。

ホーカーとマーケットが隣あっているので、朝早くにいけば新鮮な肉・魚・野菜が手に入ります。

最寄り駅からは少し歩くので、バスでいくことをおすすめします。(目の前に停留所がある)

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ペッキオ・マーケット・フードセンター

 

来香肉骨蝦面(Lai Hiang Pork Rib Prawn Mee):プラウンミー

おすすめ度:★★★

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来香肉骨蝦面

何も調べずにホーカーにいったら、このお店が最も行列ができていたので、食べようと決意。

$3から食べれて、麺は平打ち米麺と黄色いヌードルを選べてミックスも同料金で食べれます。

また、スープかドライかも選べます。

プラウンミーはスープのイメージがあったので、スープにしましたが、現地の人はドライを注文している人が多かったです。

スープは海老の出汁がしみ出していて、優しい味でとても美味しかった。

朝ご飯にぴったりの味です。

#01-41

 エリア:オーチャードエリア

シンガポールの銀座と言われる随一の繁華街、オーチャード付近にあるホーカーは、様々な人種が訪れるためか、清潔なホーカーが多い印象です。

また、セントラル・ビジネス・ディストリクトと違い、ウェットマーケットと併設しているホーカーが多いため、地元の生活に密着しており、なくてはならない存在です。

ホーカーの周りもおしゃれなカフェや散歩道などが整備されているので、食材と朝ご飯を食べにマーケットとホーカーへ、その後カフェでおしゃべりという充実の過ごし方をすることができるのも、このエリアの特徴かもしれません。

 

チョンバル・マーケット(最寄り駅:チョンバル)

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チョンバル・マーケット

在住日本人に大人気のマーケットとホーカー。

何を隠そう、私もここのヘビーユーザーです。本当に大好き。

マーケットもホーカーも早朝から開店しており、マーケットは12時頃には閉店してしまうお店が多数。

特にお肉が人気で、鶏・豚・牛ともに新鮮で安く手に入ると評判です。

お野菜やコーヒー豆も売っていて、もっと近所に住めたらなあと思います。

2階がホーカーになっていて、清潔感があってGOOD。

エレベーターもあるので、ベビーカーでも訪問しやすいです。

ミシュランビブグルマンや有名ストールを抱えるおすすめのホーカーです。

マーケットと同時にホーカーデビューしたい方には、とてもおすすめ。

 

Hong Heng Fried Sotong Prown Mee:フライドホッケンミー

おすすめ度:★★★

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Hong Heng Fried Sotong Prown Mee

ミシュランビブグルマンを獲得したストール。お昼時になるとシンガポーリアンに限らず多くの方がこれを求めて行列をつくります。

ストール内では、おじさまが大きなフライパンがふるって常に作り続けているため、熱々のできたてを食べることができます。

海老のうま味を吸い込んだふにゃふにゃの麺がとても美味しく、正直フードコートで食べたフライドホッケンミーの名店より、こちらの方が安くて美味しかった😋

一番小さなサイズでも結構量があるので、これで満腹になります。

#2-01

 

Lor Mee 178:ローミー

おすすめ度:★★★

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ローミー

常に行列ができているストール。

酸味と辛みのある麺で、八角などのスパイスが効いているので、好き嫌いが分かれるかも。

すりおろしニンニクがたっぷり入っていて、私は大好きな味。

一度食べたらやみつきになります。

#02-23

 

閩南( MIN NAN PORK RIBS PRAWN NOODLE):ポークリブプラウンミー

おすすめ度:★★★

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閩南

プラウンミー専門店。

ここも、麺を無料でミックスできるので、要望があれば注文時に伝えると吉。

そして、この店はスープより、ドライで注文することをおすすめします。

なぜなら、付属でついてくる海老のうま味たっぷりの出汁スープが絶品だから。

ポークリブも、甘くてジューシーで美味しい。

これは本当におすすめ。

#02-31

 

Tiong Bahru Pau:肉まん、焼売、春巻き

おすすめ度:★★★

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Tiong Bahru Pau

中華まんとシュウマイが、具沢山でかなり肉肉しいのが特徴です。

しかも1つ$3以下ととても嬉しい値段設定。

12時前には、大半が売れ切れていることが多い。

ここの焼売がとても美味しくていつもリピしています。

店主に言えば、日本語メニューを見せてくれるので、注文もしやすいです。

 #02-18,19

 

Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice:チキンライス

おすすめ度:★★★

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Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice

ここは、ミシュランビブグルマンに選出されており、お昼時になるとチョンバルでもトップクラスの行列ができます。それもそのはず、チキンはぷるぷるだし、お米もしっかり出汁が染みている。

そして、何より付属するチキンスープが美味すぎる。

いろんなストールでチキンライスを食べましたが、ここはとても美味しいと自信を持っておすすめできます。

#02-82

 

忠于原味雲吞麵(hong Yu Yuan Wei Wanton Mee ):ワンタンチャーシュー麺

おすすめ度:★★★

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忠于原味雲吞麵

朝8時から行列のできる麺の店。前回、10時に行ったら売り切れていたため、朝早くリベンジしてやっと食べれた。ワンタン麺、チャーシュー麺、両方のミックスも可能。

このチャーシューが甘めの味つけで、脂もジューシーで美味しい!

そして、細麺がこれまた甘めの味付けのタレとよく絡んで美味しい!

チリありは程よくスパイシーで入れるとぴりっとして、味変にGOOD。

#02-30

 

Jian Bo Shui Kweh( ジァン・ボー・シュイ・クエ):シュイ・クエ

おすすめ度:★★★

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シュイ・クエ

もちもちの白いライスケーキに「チャイポー」と呼ばれる大根の漬け物を載せたもの。

$2.5でお腹いっぱいになるボリューム。チャイポーは油っぽく、味も濃いのでおつまみにもなる。

#02-05

 

Teck Seng Soya Bean Milk:トウファ

おすすめ度:★★★

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トウファ

甘さひかえめで、ぷるぷるのトウファ。9時頃から行列が絶えず、11時頃には売り切れていることもある人気店。するっと食べられてしまうのが嬉しい。

#02-69

 

Kim Fa Fish Ball Minced Meat Noodle:ピリ辛まぜそば

おすすめ度:★★★

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ミーポック

地元民で行列ができているお店。フィッシュボールスープが有名だが、同じくらい人気なのが、汁なしまぜそばのミーポック。麺は平打ち麺でタレとよく絡む。味付けはピリ辛なので、飲み物は必須。おすすめできるおいしさでした。

#02-65

エリア:サウスエリア

アレクサンドラ・ビレッジ・フード・センター(最寄り駅:クィーンズタウン)

イケアの近くにある大きなフードセンター。電車よりバスの方が行きやすい。

日本人と地元民どちらからも大きな支持を得ている。

ビブグルマンストールやクラフトビールストールなど多くを抱える有力ホーカー。

 

香江豉油鶏(Xiang Jiang Soya Sauce Chicken):ソヤソースチキンライス

おすすめ度:★★★

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ソヤソースチキンライス

ここのホーカーで最もおすすめできるストールです。

今までシンガポールで食べてきたソヤソースチキンの中で1番コスパ良く、1番美味しい。ソースの甘しょっぱさも最高だけど、鶏がぷるぷる。みずみずしさを保っている。

本当に美味しいからぜひお試しあれ!!

#01-77

 

上海拉面小籠包(Shanghai La Mian Xiao Long Bao):小籠包・焼き餃子

おすすめ度:★★★

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小籠包

こちらは、小籠包や餃子が人気のストール。熱々の肉汁ブシャーの小籠包が$5で食べれる。冷凍餃子も売っていて、そちらが個数も多く安いので、地元民にはそちらも人気。

#01-56

 

Depot Road Zen Shan Mei Claypot Laksa:ラクサ

おすすめ度:★★☆

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クレイポットラクサ

何年もビブグルマンに掲載されているラクサ(ココナッツベースのスパイシーヌードルスープ)のストール。しかし、今はクレイポットではなくなってしまった😭

私はココナツのクリーミーさが強いラクサが好きなので、少し物足りなく感じた。

#01-75

レッドヒル・フードセンター(最寄り駅:レッドヒル

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レッドヒルホーカー

なんといっても魅力は駅近。日本人・地元民でいつも賑わっているホーカー。

レッドヒル住民の食を支える台所。ここのマーケットで買い物している日本人を多くみかけます。

休日より平日のほうが空いていておすすめ。

 

Yan Fried Bee Hoon - 焱:フライドチキン

おすすめ度:★★★

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フライドチキン

シンガポール首相がこのフライドチキンを買うために、一般人と30分並んで待ったという人気なチキン。味付けはスパイス調合がちょうどよく日本人が大好きな味。これを食べてビールを飲まないなんてありえない。

#01-19

 

荣兴拉麺小籠包(RONG XING LA MIAN XIAO LONG BAO):小籠包とニラ水餃子

 おすすめ度:★★★

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小籠包

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ニラ水餃子

日本人のお客様が多い、レッドヒルの有名ストール。

肉汁たっぷりの小籠包は6つで4ドルと超破格。

注文受けた後から蒸しだしたため、受け取りまで少し時間がかかったけれど、熱々の物を食べることができて大満足!!

#01-77


 エリア:イーストエリア

オールド・エアポート・ロード・フード・センター(最寄り駅:マウントバッテン)

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オールド・エアポート・ロード・フード・センター


シティからは少し離れますが、昔からの人気ストールが多い有名なホーカー。

ここにいくためにわざわざ予定を組む人も多いとか・・・(私自身です)

ここは、ホーカーズの中でも「名店が集まる」と評判のため、いつも地元民で賑わっています。

 

Xin Mei Xiang Lor Mee:ローミー

 おすすめ度:★★★

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ローミー

 記念すべき、シンガポール初ローミーはこちらのお店だった。

土曜日の10時頃にいったけど、既に長い長い行列が。受け取りまで1時間を要する人気っぷり。それもそのはず、こちらのローミーは、シンガポールの中でも1番美味しいと言われている超人気店。お昼には売り切れてしまうことが多いとのこと。

上に、黒酢をかけて食べるとものすごくあっさり。

餡はニンニクたっぷりのうま味が爆発で、ローミーはこんなに美味いのかと衝撃を受けた1品。

 

 

 

2021年 シンガポールホーカー巡り① ホーカーとは?準備物は?回り方は?

シンガポールでの安い・美味しいローカルフードといえば、ホーカーフード。

シンガポール独自の料理やマレーシア料理、中華料理から日本料理まで、フード内容は多岐にわたります。

料理を提供する屋台をストール、屋台の集合体をホーカーセンターといいます。

ホーカーセンターは、シンガポール庶民の生活を支える台所であり、様々なコミュニティが集まる憩いの場所にもなっています。

せっかくシンガポールに来たのであれば、シンガポールの食文化を知るためにもぜひ一度は訪れてみたい。

 そんな方に、私なりのホーカーの準備物と回り方をお伝えしたいと思います。

あくまで、私流なので、適宜修正していくかもしれません🤣

 

目次

 

ホーカーの準備物

・ウェットティッシュ

ホーカーの机と椅子は様々な人が利用するため、食べ物等で汚れていることが大半です。

どこで食べるかを決めたら、机と椅子を拭くためにも、用意しておいたほうが安全です。

もちろん自分自身の手を拭くためにも🤗

・ポケットティッシュ

 これは、ホーカーで机を確保するときに活用します。

お昼時は、空いてる席を確保すること自体が大変ですので、机の上にポケットティッシュを置き、先に席を確保します。

ポケットティッシュであれば、たとえ無くなってしまっても、心が痛まないのでお勧めです。

・現金

大抵のホーカーではクレジットカード・ネッツ・ペイウェイブは使えず、現金支払いです。

しかも、$3程度の値段が多い。

$10を何枚か小分けにして持参すると便利です。

 

ホーカーに適した服装

・汚れてもいい服装

先述した通り、ホーカーによっては机や椅子が汚い場合があります。

お気に入りの服を着て行って汚れてしまって悲しい思いをするのは防ぎたいものです。

私は、たくさん食べても大丈夫なように、汚れてもいいワンピースで参戦することが多いです。

・サンダル

ホーカーの床は食べかすや水で汚れていることが多いです。

そんなところに革靴やお気に入りの靴で行きたくないですよね。

私は、汚れてもすぐに洗えるサンダルで行っています。

 

ホーカーの回り方

事前にしておいた方がいいこと

・事前にお手洗いを済ませておく

ホーカーにはお手洗いがない、あっても汚く使いづらい場合が多いです。

事前に済ませておくと安心です。

また、駅前などは公衆トイレがある場合が多いので事前に調べておくとより安心かもしれません。

・行きたいストールがある場合はホーカーの店番号を調べておく

ホーカーセンターには、何十というストールがあります。

もし、行きたいストールがあった場合は、ストール番号をメモしておくと効率的にお店に行くことができます。

①まずは、席を確保する

お昼時などの込み合う時間には、空席を見つけることが難しい場合があります。

先述したポケットティッシュで、先に席を確保しておくと安心です。

この時に、テーブル番号も一緒に覚えておくといいでしょう。

テーブル番号は、テーブルの端に記載されていることが多いです。

②ストールで注文

メニューと値段は、ストールの看板に写真付きで書いてあります。

メニュー名を伝えるか、看板を指さしながら注文します。

その時に、スモール・ビッグといったサイズを聞かれるので、サイズの値段を答えると伝わりやすいです。

また、ここで食べるか、テイクアウトするかも同時に聞かれますので、落ち着いて回答しましょう!

ストールによっては、テーブル番号を伝えると料理をもってきてくれるところもあるので、テーブル番号を覚えて伝えられるといいと思います。

お盆や箸やレンゲや調味料(ソースやチリ)などは、店頭周辺にあります。

料理を待っている間に、自分で用意します。

③片付けはしなくてもよい

料理を食べ終わった後は、机にそのまま置いていってOKです。

しかし、ホーカーによっては、指定された片脚棚に返却を推奨されている場合があるので、その場合は従ったほうがベストです。

 

美味しいストールの見つけ方

ミシュランのステッカーやベストシンガポールのステッカー、雑誌の記事などが看板に貼ってあるストール

何かしら表彰を受けたことのあるストールは、そのステッカーや記事を貼り、宣伝しています。

一度食べてみる価値はあるかもしれません。

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ステッカーや記事が貼ってあるストール例

②行列ができているストール

行列が嫌いな現地人にも人気で行列のできているストールは美味しい場合が多いです!

ただ、たまに料理を提供するのが遅くて行列になっている場合もありますので、見極めが必要です。

③AかBのステッカーが貼ってあるストール

ホーカーは環境庁によって、A~Dの衛星状態のランクがされています。

Aが最高ランクになります。

衛生面の気になる方は、AやBのステッカーが貼ってあるストールを選んだほうが安心です。

 

コロナ禍の結婚式㉖ シンガポールで準備したこと③ 前撮り

シンガポールの挙式準備で、一番したかったメインイベント、それは、シンガポールでの前撮りです😍😍😍

これは、シンガポールに赴任が決まった時からせっかくなら絶対にやりたいと考えていました。

コロナの影響で、観光客が少ないため、観光スポットでも人気を気にせず撮影ができると聞いて、今しかできないことだと思いました。

 

日本にいるうちから、シンガポールのフォトウェディングをやっているお店をいくつか見て回りましたが、お値段が目が飛び出るほど高い😲

なぜなら、日本人カメラマンの飛行機代、宿泊代、日本からの衣装の持ち込み代がかかってしまうから😵

せっかくシンガポールに住むのならば、現地のフォトウェディング屋さんに頼ろうと思い、現地のお店もいくつか調べました。

 

そして、候補を2店まで絞り、お店にコンタクトを取り、テレビ電話などで要望を伝え、見積書などを送ってもらいました。

シンガポール渡航し、SHNが明けた当日に会う約束をして、実際にお会いし、お話を伺ったりしていました。

今思うと、すごいバイタリティーだったなぁと思います😇

 

いろいろと話を伺ったり、値段も考慮した結果、私は『瑠美子ウエディング シンガポールさんにお世話になることを決めました🥰

 

www.rmk-wedding.com

 

撮影予定場所は、

の3スポット。

 

撮影に当たって、一つ確認したいことがあり、瑠美子さんに相談していました。

それは、魚眼レンズの撮影が可能かどうかです。

こんな写真を撮りたかったからです。

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魚眼レンズを使用した写真例

 

シンガポールの風景が全て入る広角魚眼レンズ。

事前にお伝えしないと、カメラマンが持っていない場合もあるので、相談していて正解でした😊

また、撮りたいショットをインスタやFacebook、インターネットから探し出し、スクリーンショットをしてお送りしていました。

これも、お送りしていて本当によかったと思いました。

 

撮影の場の前に、事前にドレスとタキシード選びがあり、チャンギ空港の近くのHDBの一部屋に案内されました。

その部屋には、びっしりとドレスがかけられており、Aラインからプリンセス、マーメイド、スレンダーなど様々なドレスがありました。

たくさんのドレスに囲まれて、テンションがめちゃくちゃ上がりました🥰🥰

 

結婚式当日には着ないドレススタイルにしようと、まずはマーメイドドレス👗を着てみることに。

日本の試着でも、似合わないだろうと思って着てみたことのなかったドレス。

着てみたら案の定、下半身がピチピチ🤣🤣

残念ながら断念。

いいんだ、着てみたかっただけだから🤥

結局私に似合うデザインは、プリンセスやAラインなんだと思い直し、その中でも挙式時と被らないデザインのドレスにしました。

ただ、同じデザインとしては、ロングトレーンであること。

マリーナベイサンズ前で、トレーンがふわっとなっている写真を撮りたかったから!!🙌🙌

5着ぐらいきた後に、理想のドレスに出会えて、これだ!と思い、えいやっと決めました。

 

夫も、挙式時とは違う色のタキシードとベストを選んでいました。

挙式時はシルバーだけど、前撮りの時はホワイトで、とても新鮮でかっこよかった🥰

 

ドレス選びの後は、ヘアスタイルの相談。

日本人のヘアメイクさんが担当についてくださり、ヘアについて親切に相談に乗ってくれました。

理想は、ロングヘアを活かして、ディズニーのラプンツェルのようにサイドにゆるーく三つ編みをして、お花を編み込むというもの。

 

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ラプンツェルヘアー


長さ的には、十分可能ですが、ヘアアクセサリーが可愛いのがなくて、断念😭

また、シンガポールは暑いので、ロングでいると汗っかきの私は汗でダラダラになり、化粧が溶けてしまうかもしれない😭

そう思い、ロングヘアスタイルも諦めることにしました。

 

アップのスタイルを探しつつ、ヘアアクセサリーを悩むことに。

ティアラは、挙式当日に着けるので、今回は違うものにしようと思いました。

ヘアメイクさんに相談していたら、白色の可愛いお花のアクセサリーを提案してもらいました🥰

アップした、お団子の下につけるタイプで、前からみたらよくわからないのだけど、後ろからみたら目立つタイプで、とっても可愛かったので、OKしました🙆‍♀️

 

他に本番前に用意したのは、以下の2点。

・ドレスの下に着る下着。私はユニクロヌーブラで対応しました。

・当日履くサンダル。たくさん歩くのでヒールの高くない歩きやすいものをチョイス。

できればドレスの試着の時に履いていくとより本番をイメージしやすい。

 

 

あとは、本番に雨が降らないように祈るだけ。

 

そして、迎えた当日。

撮影は16時からでしたが、午前中はシトシト雨。

どうにか午後に向けてやんでくれー!!と心で祈っていました。

そんな思いが通じたのか午後には雨は止んでいました。しかし、セントーサ島の砂浜はきっと雨で湿っていて、理想の写真撮影ができないだろうなぁと思い、撮影場所をセントーサ島からガーデンバイザベイに変更しました。

当日の急な変更にも快く対応してくれたスタッフの皆様には本当に感謝しています。

 

ヘアメイクや着替えは、自宅で行います。

ドレス姿でコンドを出て行く時、住民の皆様から『congratulations!』とお祝いされた時はくすぐったいように嬉しかったです😚

 

まずは、ガーデンバイザベイで、スーパーツリーやスターフライヤーと一緒に写真が撮れたのがとても嬉しかった!

結果、セントーサ島より、シンガポールらしい写真が撮れたように思います😍😍

そして、運の良いことに、ちょうどガーデンバイザベイでクリスマスのイルミネーションが始まった時でした。

なので、イルミネーションとも記念にパチリ📸

嬉しかったです😍

先日作ったブライダルドールも一緒に写真撮ることができました。

また、事前に撮りたいと言っていたフォトショットも、スタッフさんが覚えていてくださり、撮ることができました。

とてもうれしかったです😭✨✨

 

そのあと、マーライオンへ移動。

ガーデンバイザベイで、写真を撮りすぎて、日暮れの時間が迫っていた私たち。

急いで向かいました。

 

マーライオンに着いた時は、すでに日暮れが終わっていて、夜になる一歩手前の時でしたが、ギリギリで撮影できました!

 

マリーナベイサンズが期間限定で雪の結晶❄️のライトアップがされていてとても綺麗でした📸

 

そして、マリーナ沿いにはたくさんの人がいましたが、すれ違う人から『congratulations!!』とお祝いしてもらい、とてもうれしかったです🥰

 

ロングトレーンをふわっとさせるショットを撮る時、ヘアメイクさんがすごく頑張ってくださってとてもありがたかったです😭✨

 

こうして、無事に撮影が終わったのが午後8時でした。

撮影後、車でコンドまで戻り、家でドレスを脱いだ時は、ふぅ〜と疲れがどっと出てきました。😵

 

撮影後は、近所の飲み屋さんで夫婦で打ち上げをしました🍻

ご飯とお酒が美味しかった、、、!

久しぶりに、心の底から安心して笑顔になったのを覚えています。

 

コロナ禍の結婚式㉕ シンガポールで準備したこと② ブライダルドール作成

インスタやTwitterで様々なブライダルドールを見て、シンガポールらしいブライダルドールを作りたいと思っていた私。

 

さすがに縫いぐるみから作ることは出来ないので、シンガポールらしい縫いぐるみを探し出すことから始めました。

 

まず、シンガポールにブライダルドールがあるのかなぁと思い、調べてみると、有名なクマの人形があることがわかりました。

それは、あの有名なフラトンホテルが作っているホテルベアです。

フラトンホテルの1階にあるお土産屋さんで買うことができます。

www.fullertonhotels.com

 

このホテルベア、郵便屋さんやホテルのドアマンやバスローブを着ていたりと、かなりのバリエーションがあります!

そして、とっても可愛い😍😍😍😍

しかも、期間限定のホテルベアも売っており、私が訪れた時はクリスマスが近かったので、サンタの格好をしたホテルベアが売られていました。

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フラトンホテルのホテルベア

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クリスマス限定のホテルベア


 

そして、その中の一角にカップルベアシリーズがあります。

これは、文字どおり2組のベアがカップルになっており、ウェディングの服装をしているのです!👰‍♀️🤵‍♂️

そして、ウェディングの様式も、欧米風、中華風、マレーシア風、インド風、プラナカン風と様々あります。

さすが、多民族国家であるシンガポール

さまざまな形式の結婚式にも対応できるよう、カップルベアも多様です。

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中華風結婚式カップルベア

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インド風結婚式カップルベア


 

この中の欧米風のカップルベアに目をつけて買おうかどうかを悩みました。

 

一つ気になることがあるとしたら、パッと見てすぐにシンガポールだとわかりにくいこと。

ベアの背中にフラトンホテルの刺繍が縫ってあるものの、それを見ないとシンガポールだとわからない。

そして、このベアは完璧すぎてわたしが何か付け加えることは何もない😭😭

今回のブライダルドールとしての購入は見送ることにしました。

 

改めて、シンガポールだとすぐわかるマーライオンの可愛い縫いぐるみがないか、ネットやSNSで調べまくりました。

 

すると、以前嵐がシンガポールにライブにきた時に持っていたとされる可愛いマーライオンのぬいぐるみがあることを発見!!✨✨

 

そのぬいぐるみの名前はマーライオン チューチュー ミステリーフェイス』という名前です。

いわゆるブラインド販売で、どの顔の子が入っているかは開けてみるまでお楽しみとなります。

 

Red Republic Merlion Mystery Faces Plushienaiise.com

 

いろんな表情があり、とても可愛くて魅力的です😍😍

そして、アレンジもしやすそう!!✨

 

作っているブランドの直営店はチャンギ空港にあるようでしたが、少し遠い😭

naiise.com

 

そこで、シティで買うことは出来ないか、めちゃくちゃ調べました。

お土産屋さんをたくさん回ったけれどなかなか見つからない。

足とネットで探しまくった結果、ラッフルズプレイス付近にお店があることを発見しました🎉

 

土日を見計らい、夫婦で行ってみることに。

そこで、やっと念願のぬいぐるみを手にすることができました!!💖✨✨

しかも、セール中でお得になっている!!🙌

運が向いてきたのかもしれない🥺

 

ここで、サングラス🕶をかけたぬいぐるみとチュー顔をしているぬいぐるみ🧸を買いました!

サングラス🕶が夫、チュー顔が私です💖

 

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サングラスをかけたチューチューマーライオン

 

無事にぬいぐるみを買い終えたあと、次はブライダルドールにするための材料を買いに行かねばなりません。

事前に、ブライダルドールを調べてある程度どんな感じにしようかイメージを固めていた私。

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理想のブライダルドールイメージ像

 

この画像を携帯にDLし、このブライダルドールを作るために何が必要か考えた末、買ったものは以下の通りになります。

  • グレー色のフェルト
  • サテンの生地
  • ベール用のレース
  • 頭に飾るお花
  • 真珠のビーズ
  • ピンク色のリボン
  • レース柄のリボン

 

以上です。

糸や針は、中学・高校時に家庭科の授業で使っていたお裁縫セットを使いました🥰

 

必要な項目をあらかた考えた後は、これらを手に入れなくてはいけません。

シンガポールで手芸屋さんや生地屋さんってあるのかなとネットで調べると、チャイナタウン、しかもpeople's park certre の2階に集中してあることを知りました💡

またまた、知らないシンガポールの一面を見つけられてテンションが上がりました🥳🥳

 

早速別日に行ってみることに。

まず向かったのは、『Golden Dragon Store』

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Golden Dragon Store


ここは、生地からリボン、ボタン、糸、レースなど一通りの手芸関連商品が揃うお店です。

このお店は、本当に種類が豊富でした。

ここで、サテンの生地とお花以外のものは全て買うことができました。

すごい!!✨

 

一応、2階にあるその他の手芸屋さんを、3店舗ほど回りましたが、ここが一番品揃えが良かったです😚

 

そして、一番手に入れるのが大変だったのが、サテンの生地でした😇😇

サテンの生地に関しては、さすがの『Golden Dragon Store』にも売っていない😅

その場でいろいろと調べてみると、『The Shophouse Fabric』というお店で買えたという記事を見つけました。

徒歩10分ぐらいの近さであったため、歩いて向かうことに。

 

お店に着くと、女性の店主が一人で快く迎えてくれました。

そこで、ブライダルドールの写真を見せて、自分の結婚式でブライダルドールを作りたいのでサテンの生地を見せて欲しいと伝えました!

そうすると、うちのお店では希望の商品の取り扱いはないと言われました😭

 

どこに売ってるのだろうと思っていると、店主の方が、生地だったらpeople's park complexの2階にたくさん売ってるよ!と教えてくれました。

あれ?people's park certreの2階だったらさっき行ったばかりだけど、生地のお店なんてなかったなぁと思い伝えると、people's park complexpeople's park certreは、隣り合っている別々の建物であるということ!

たしかに、名前が違う!けれど、紛らわしい!!!🤣🤣🤣

こんなん、シンガポール初心者の私は一生たどり着けないわ🤣🤣🤣🤣

 

店主の方はすごく優しい方で、わたしが迷わないように地図まで書いてくれました。

本当にシンガポールは優しい方が多い。

 

そして、お礼を言いお店を後にし、people's park complexにまた戻りました。

2階に登ってみると、数え切れないほどの生地屋さんがありました🥺🥺

その階、全てが生地屋さんのようでした。

そこで、無事に理想のサテンの生地を$6で購入できました。

安い🙄🙄

生地を買ったお店の店主さんに、ブライダルドールの写真を見せて、最後の頭に飾るお花はどこに売ってるか相談したら、ダイソーにいいものが売ってるよ!と教えてくれました。

みんな、本当に親切😢✨

チャイナタウンのダイソーに帰り道に寄り、無事にお花を買うことが出来ました。

 

家に材料を持ち帰り、あとは、並縫いでくっつけていくだけです。

と、言っても高校生以来のお裁縫なので、全てを忘れていた私はyoutubeで勉強しました🤣

玉結びと玉留めが綺麗にできずに苦労しました😭

 

そして、リボンは自分でリボンの形にする必要があったので、これもyoutubeで勉強して作りました。

今はyoutubeがあるからなんでも一人で出来てしまいますね!✨

www.youtube.com

 

そして、丸二日かけてできたブライダルドールがこちらです!!👀

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手作りのマーライオンのブライダルドール

 

夫からは大好評でした👏

また、私の不器用さをよく知っている両親や友人からは驚かれました😵

これくらい、頑張ればできますよ、私にも🤥

でも、無事に作り終えて安心しました🤗

コロナ禍の結婚式㉔ シンガポールで準備したこと① プチギフトとウェルカムボード

結婚式の準備で、シンガポールで行ったことを記事にまとめました。

今後、日本に帰国して挙式をする予定の方々の参考になれば幸いです。

 

 

結婚式の延期を決めたあと、私が日本にいる理由はなくなったので、私はシンガポール渡航の準備を始めました。

 

無事に2020年10月にシンガポールへの渡航ができ、1回目のSHNを経験し、無事に夫に再会することができました。

再会できた時は、ホテルのロビーでしたが、夫と抱きしめ合い泣いてしまいました。

本当に嬉しかった。

1回目の渡航についても今後まとめていきたいと思います。

 

 シンガポールでの生活もだいぶ慣れてきた頃から、挙式の準備を始めました。

まず、結婚式の見送りの時に渡すプチギフト

『今後シンガポールに遊びに来てね!』という思いを込めて、シンガポールでお菓子を買って帰り、持ち込みたいと考えていました。

ホテルに相談したところ、了解をいただいたので、シンガポールでプチギフト探しを始めました。

プチギフトの条件として考えていたのは以下の通りです。

  • 個包装がしてあり、衛生的である
  • 賞味期限が挙式後2ヶ月以上ある
  • 手のひらに収まるサイズである
  • 1個$5以下
  • MADE IN SINGAPOREなどシンガポールで作っているとわかる記載がある
  • チョコレートはなし(溶けてしまうため)

このような条件の中、以前紹介した木箱の紅茶やコーヒーなども考えましたが、以下の2つまで絞ることができました。

1つ目は、五谷豊のパイナップルタルト。

プラナカン柄のカラフルなパッケージがとても可愛く、SINGAPOREの文字も書かれており、とても魅力的でした。

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五谷豊のパイナップルタルト

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パイナップルタルトの断面図

 

www.wugufeng.com.sg

 

2つ目は、フィナンシェで有名なアンリ・シャルパンティエシンガポールスリングのフィナンシェです。

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シンガポールスリングのフィナンシェ

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シンガポールスリングのフィナンシェ中身

 

www.henri-charpentier.com

 

これ、どちらにしようかとても悩みました。

でも、プラナカン柄がとっても可愛かったので、五谷豊のパイナップルタルトに決定しました。🙌

このタルトは、オーチャードの伊勢丹のB1階の食料品売り場で買うことができます。

ちなみに、アンリシャリパンティエはサマセット313の1階に店舗があり、そこで買うことができます。

 

このままゲストに渡すのは見栄えと衛生的に良くないと考え、日本に帰国後、east side tokyoでギフト袋を買って包むことにしました。

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パイナップルタルトを包んだ様子

 

次にウェルカムボードについてですが、これは自作では無くプロの方に注文して作ってもらいました。

シンガポールの有名な切り絵を作るOliivianさんという方がいます。

この方が作る切り絵は本当に綺麗で、シンガポールから本帰国する方に送別の品として人気です。

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商品の見本

 

このデザインを見たとき、一目惚れしてしまって😍😍😍😍

マーライオンが綺麗だし、後ろのバティック柄もとても可愛い!!

ぜひ、このデザインでウェルカムボードを作りたい!と思いました。

 

そこで、この基本的なデザインを崩さずにウェディングのウェルカムボードが作成できないか、Olivianさんに相談しました。

そうすると下記のようないくつかデザインを送ってくださり、快くオーダーに乗ってくれました。

私たちは洋装婚だったので、この和装を洋装に変更して作っていただきました😍😍😍

我が家の宝物です!!

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ウェルカムボードの見本

人気作家・Olivianさんオリジナル作品

オリジナルノート $4

オーダー切り絵 $55〜

メールにてオーダー可。 olivian.since2016@gmail.com

⭐︎FB https://www.facebook.com/olivian2016/

⭐︎Instagram  https://www.instagram.com/hopeolivian/

シンガポールでDLしてよかったアプリ

シンガポールに来てから教えていただいてDLした便利アプリをまとめたいと思います。

在星の方はあたりまえじゃろ!って思う部分もあるかと思います😭

もし、ほかにもおすすめのアプリがあれば教えて欲しいです!✨

これも、増えていく可能性大です😊

 

政府系アプリ

  • TraceTogether
  • SCWorkPass

 

🌷TraceTogether🌷

コロナ禍のシンガポールで暮らすためには、必要不可欠なアプリ。

お店に入るときにsafeentryのQRコードを読み込むアプリです。

FINナンバーカードをもっていないと使用することはできません。

常にBluetoothにつないでおかなくてはいけないので、電池を消耗させる悩ましいアプリ。

したがってトークンを持たれている方もよくいらっしゃる印象です。

私は、お気に入り登録機能が便利なので、このアプリを使っています😉

よく行くお店をお気に入りに登録ができるので、毎回QRコードを読み込まなくてもスムーズに入店することができます。

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trace togther

🌷SGWorkPass🌷

普段の生活では使ったことがないのですが、コロナ禍でのシンガポール渡航する際に使ったので、DLして損はないかと。

詳細は、下記の過去記事をご覧いただけると嬉しいです。

FINナンバーカードの有効期限を知ることができます。

 

hayakuotonani357.hatenablog.com

 

 

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SG work pass

 

 

買い物

  • Lazada
  • Grab
  • DONKI

 

🌷Lazada🌷

いわずとしれた、ネットショッピングといえばのアプリ。

お水・お酒・炭酸水など、スーパーからもってかえるのが重くてしんどいものを中心に購入しています。

生鮮食品から日用雑貨まであらゆるものが売っています。

時期によってセールなどもしているので、その時に買うとお買い得です😘

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lazada

🌷Grab🌷

これも、言わずとしれたアプリ。

日本のUber eatsとTAXIの役割を果たしてくれます。

フードデリバリーはお店の種類もとても多く、ほぼ網羅されているイメージです。

TAXIは、日常的に使います。

GrabとComfortDelGroを値段で使い分けています🧐

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Grab

🌷DONKI🌷

私は、よくドンキにいくので、必須アプリです!

買い物をするたびにポイントがたまり、一定数たまると割引券として使用することが可能にんあります。

また、メンバー限定でセール等もしているので、お得です!

年会費等は無料なので、よくいかれる方はDLすることをお勧めします🥰

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DONKI


食事

  • ENTERTAINER
  • chope
  • eatigo

 

🌷ENTERTAINER🌷

これは、知り合いの方からお誘いいただいたのですが、最近めちゃくちゃ便利だなと痛感しているアプリです。

年会費を支払うと、対象のお店の料理が1for1や25%OFFになったりします。

しかも、対象のお店が結構多い😍

そして、一番魅力的なのが、複数人でシェアできるので、結果年会費が安い。

1年有効なのですが、最大5人までその権限をシェアできるので年会費は1/5になります。

1回使えば元を取れてしまいます🤣

とてもお勧めです!

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ENTERTAINER

 

🌷chope🌷

レストランをこのアプリ経由で予約すると、ポイントがたまったり、割引が受けられたりします。

次に紹介するeatigoかどちらかをDLしておくと便利かなと思います。

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Chope

 

🌷eatigo🌷

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eatigo

天気

  • myENV

 

🌷myENV🌷

お天気がすぐ変わり、よく雷雨になりシンガポール

天気を予想するのは至難の業です。

そんなときに役立つのは、このお天気アプリ。

今、自分がいる場所で雨が降りそうになると、通知で知らせてくれます。

だいたい、この通知は当たります🤣

雨雲レーダーで雨雲の移動状況も確認することができます。

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myENV

交通手段

  • Moovit

🌷Moovit🌷

シンガポールで移動するときに欠かせないアプリです。

現在地から目的地まで、徒歩、バス、電車で行き方を教えてくれます。

とても便利なのは、MRTで来た時どこの出口から出たら近いのかまで出口のアルファベットを教えてくれること😍

迷わず出口へ向かうことができます!

また、バックグランド通知オンにしておくと、別のアプリを開いていても、降りる予定のバス停の2個前でプッシュ通知をしてくれます。

乗り過ごすことを防ぐことができて便利です。

バスも時刻表が表示されるのがとてもいい🥰

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Moovit



通信

  • GOMO

🌷GOMO🌷

私の通信会社なので、残りの通信ギガ数を確認することができます。

とはいえ、通信ギガを使い切ることはそうそうないですが😂

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GOMO

お店

  • TWGTea
  • MarinaBaySands

🌷TWGTea🌷

アプリ限定のセールなどをやってることがあるので、その時に使用しています。

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TWGTea

 

🌷MarinaBaySands🌷

マリーナベイサンズで買い物や食事、宿泊したら、ポイントが貯まり、お得。

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MarinaBaySands